【单丛有哪些品种】单丛茶是中国乌龙茶中的一个大类，主要产于广东省潮州市的凤凰山一带。单丛茶因“单株采摘、单株发酵、单株烘焙”的传统工艺而得名，具有独特的香气和口感。根据不同的香型、外形、产地和制作工艺，单丛茶分为多个品种。以下是对单丛茶主要品种的总结。
一、单丛茶的主要分类
单丛茶种类繁多，常见的有以下几类：
1. 按香气分类
单丛茶以香气著称，不同品种有不同的香味类型，如蜜兰香、鸭屎香、桂花香等。
2. 按产地分类
主要产地为凤凰镇，包括凤凰单丛、岭头单丛、水仙单丛等。
3. 按树种分类
根据茶树品种不同，可分为水仙单丛、黄枝香单丛、芝兰香单丛等。
4. 按工艺分类
不同的制作工艺也会影响单丛茶的风格，如传统炭焙单丛、轻发酵单丛等。
二、常见单丛茶品种一览表
| 序号 | 品种名称 | 香气特点 | 口感特点 | 产地 |
| 1 | 蜜兰香单丛 | 蜜香与兰花香结合 | 清爽甘甜，回甘明显 | 凤凰镇 |
| 2 | 鸭屎香单丛 | 独特的“鸭屎”香 | 醇厚顺滑，回味悠长 | 凤凰镇 |
| 3 | 桂花香单丛 | 桂花香气浓郁 | 清雅柔和，尾韵悠长 | 凤凰镇 |
| 4 | 黄枝香单丛 | 果香与花香交织 | 醇厚饱满，喉韵明显 | 凤凰镇 |
| 5 | 芝兰香单丛 | 兰花香清幽 | 清爽细腻，层次分明 | 凤凰镇 |
| 6 | 檀香单丛 | 檀木香气明显 | 浓郁沉稳，耐泡度高 | 凤凰镇 |
| 7 | 水仙单丛 | 清香淡雅 | 回甘持久，汤色明亮 | 凤凰镇 |
| 8 | 金萱单丛 | 花果香突出 | 醇厚甘润，韵味十足 | 凤凰镇 |
| 9 | 东方美人 | 蜜糖香与果香 | 醇厚甘甜，喉韵丰富 | 凤凰镇 |
| 10 | 岭头单丛 | 花香与蜜香融合 | 清爽甘醇，耐冲泡 | 岭头村 |
三、总结
单丛茶因其丰富的品种和独特的风味，深受茶友喜爱。从香气到口感，每一种单丛都有其独特之处。选择单丛茶时，可以根据自己的口味偏好来挑选适合的品种。无论是喜欢清香淡雅的，还是偏爱浓郁醇厚的，都能在单丛茶中找到心仪的那一款。
如果你对某一款单丛茶感兴趣，可以进一步了解它的历史背景、冲泡方法以及品鉴技巧，从而更好地欣赏这一传统茶文化的魅力。