【上海十大必吃】作为中国最具国际化的城市之一，上海不仅有高楼林立的都市风光，更有丰富多样的美食文化。无论是本地特色小吃，还是融合了各地风味的精致料理，上海的美食总能让人流连忘返。以下是一份关于“上海十大必吃”的总结，结合传统与现代、地道与创新，带你领略这座城市的味道。
上海十大必吃总结
1. 小笼包
上海的小笼包以皮薄馅嫩、汤汁丰富著称，尤其是南翔馒头店和鼎丰的招牌小笼包，是许多游客必尝的经典。
2. 生煎包
外皮酥脆、底部焦香，肉汁浓郁，是上海街头非常受欢迎的早餐选择。
3. 蟹粉豆腐
选用新鲜蟹粉与嫩豆腐烹制而成，鲜香四溢，是上海本帮菜中的代表。
4. 红烧肉
色泽红亮、肥而不腻，是上海人家中常见的家常菜，也是宴席上的经典。
5. 腌笃鲜
一道典型的江南家常菜，用咸肉、火腿、笋干等食材炖煮而成，味道鲜美，尤其适合冬天食用。
6. 葱油拌面
简单却美味，葱香浓郁，面条劲道，是上海人日常生活中最熟悉的口味之一。
7. 酒酿圆子
甜品界的代表，糯米圆子搭配酒酿，口感软糯，甜而不腻，是夜宵或饭后甜点的首选。
8. 白斩鸡
鸡肉鲜嫩，蘸酱调味，是上海传统冷盘中的经典之作。
9. 醉蟹
用黄酒腌制的蟹肉，味道醇厚，带有独特的酒香，是上海人喜爱的下酒菜。
10. 马兰头
一种野菜，清香爽口，常用来凉拌或炒食，是上海本地人喜欢的时令蔬菜。
上海十大必吃推荐表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 小笼包 | 主食 | 皮薄馅嫩，汤汁丰富 | 南翔馒头店、鼎丰 |
| 2 | 生煎包 | 主食 | 外酥内嫩，肉汁浓郁 | 永康路、南京东路 |
| 3 | 蟹粉豆腐 | 热菜 | 鲜香浓郁，豆腐嫩滑 | 周浦老街、大壶春 |
| 4 | 红烧肉 | 热菜 | 肥而不腻，色泽红亮 | 老正兴、绿波廊 |
| 5 | 腌笃鲜 | 热菜 | 鲜香浓郁，汤味醇厚 | 淮海路、新世界 |
| 6 | 葱油拌面 | 主食 | 葱香浓郁，面条劲道 | 永康路、静安寺 |
| 7 | 酒酿圆子 | 甜品 | 甜而不腻，口感软糯 | 老字号甜品店 |
| 8 | 白斩鸡 | 冷盘 | 鸡肉鲜嫩，蘸酱调味 | 陆家嘴、外滩附近 |
| 9 | 醉蟹 | 冷盘 | 酒香浓郁，蟹肉鲜嫩 | 一些老字号海鲜店 |
| 10 | 马兰头 | 凉菜 | 清香爽口，时令蔬菜 | 本地菜场、社区餐馆 |
在上海，每一口食物都承载着这座城市的历史与情感。无论是街边小店还是高端餐厅，都能找到属于你的那份美味。如果你来上海，不妨按照这份“十大必吃”清单，慢慢品味这座城市的烟火气与独特魅力。