资讯

当前位置/ 首页/ 新知/资讯/ 正文

世界锅包肉大赛怎么报名?

导读   网络报名时间  6月11日至6月16日  报名入口:“吉林市商务”微信公众号、“中国吉林网吉林站”微信公众号  提前在市内相关大型住...

  网络报名时间

  6月11日至6月16日

  报名入口:“吉林市商务”微信公众号、“中国吉林网吉林站”微信公众号

  提前在市内相关大型住宿餐饮企业进行初赛,最终100名选手进入6月29日和6月30日的决赛。

  世界锅包肉大赛

  世界锅包肉大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题,采取完全市场化运作方式进行。大赛特别邀请西安、广西、东三省等友好城市选手、国际厨师,以及“八大菜系”代表性人物参赛。届时将现场呈现国内外不同地域烹饪风格,麻辣、咖喱、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉,以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。

  比赛时间

  6月29日-6月30日

  比赛地点

  吉林市江南公园东门口广场

  大赛奖项设置

  大赛分为专业组、大众组、网友组,特设产业组。专业组和大众组现场参赛,网友组视频参赛,产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。

  01专业组奖项设置

  金奖3名:授予足金金牌一枚、中粮家佳康亚麻籽猪1头、吉林市旅游大礼包、世界锅包肉烹饪大师奖杯;

  银奖9名:授予银牌一枚、吉林市旅游大礼包、锅包肉名厨奖杯;

  铜奖18名:授予铜牌一枚、颁发“世界锅包肉大赛优秀奖证书”。

  02授予优秀菜品和名厨名店荣誉称号

  为了鼓励选手最大程度展示技艺,亮出绝活,大赛将评选出最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等“十佳锅包肉”称号,并向获奖选手颁发锅包肉烹饪大师、锅包肉名厨名店等牌匾。

  03积极促进大赛荣誉延展和后续传播

  为了把锅包肉作为中餐优质菜品推向世界,赛后我们将择期组织金奖选手和银奖选手到北京慕田峪长城,向全世界推介锅包肉,传播中华美食文化。为了鼓励每一位参赛选手,让选手们在大赛中都有所收获,留下珍贵的记忆,向所有参赛者颁发世界锅包肉大赛纪念章。

  选手凭参赛证入住世贸万锦、义德源、紫光苑、维也纳等承办锅包肉大赛初赛的酒店享受协议价优惠。选手们还可享受美团“9块9吃锅包肉”促销活动。决赛结束当晚,获奖选手可以免费体验松花江浪漫夜航,欣赏一江两岸无限风光,感受大东山水无限魅力。

  锅包肉嘉年华活动

  6月28日—6月30日

  01全城抽奖活动

  消费者凭锅包肉就餐小票,外地游客凭来吉机票、火车票可参与抽奖。江南公园门口将连续3天现场开奖,并举行文艺演出。

  奖品包括吉林市文旅大礼包、锅包肉T恤衫和布袋、锅包肉冰箱贴各100个,餐饮名店优惠券和打折卡200张。

  02商品展销活动

  全市限上企业、特色品牌企业、“老字号”企业,将在比赛场地周边集中开展展销活动。包括一汽吉林森雅等企业汽车展销,新兴园、大润发、一网超市、老爷岭等特色商品展销,吉林市文创产品展销,以及预制菜展销。现场还设有“打牲乌拉衙门”历史文化展示区域,供市民和游客了解以“锅包肉”为线索的满汉餐饮融合发展史。

  03美食品鉴与制作

  大家可以在决赛场地周围购买品尝各式锅包肉,白肉血肠、铁锅炖鱼、熏酱熟食等特色菜品,以及煎粉等特色小吃。小朋友可以在家长陪同下参与体验锅包肉制作。四是休闲娱乐。吉林市江南公园门口将设置帐篷、改造大客车等设施,供市民和游客休息、购物、就餐、娱乐。